Popis
Elektrický varič SOUS-VIDE. Varič vákuovo balených potravín. Určený pre pomalé varenie pri nízkych teplotách vo vákuovo balených nádobách. Prenosný, kompaktný, prispôsobený na montáž hrncov s výškou 19-25 cm a minimálnym priemerom 24 cm. Jednoduché použitie, vybavené intuitívnym ovládacím panelom s LCD displejom. Zariadenie je ideálne pre profesionálne kuchyne. Presné riadenie teploty vám umožňuje prispôsobiť potrebnú teplotu pre uvarenie jedla. Alarm nízkej hladiny vody a systém ochrany proti chodu za sucha zabezpečujú prevádzkovú bezpečnosť zariadenia. Výsledok varenia sú šťavnaté, jemné, chutné a najmä menej úbytku hmotnosti jedla až do 25% v porovnaní s tradičnými metódami varenia.
- na upevnenie v hrnci alebo nádobe GN s výškou 19-25 cm a priemerom min. 24 cm
- ľahko ovládateľný ovládací panel s LCD displejom
- presné riadenie teploty v rozsahu 5 – 99 ° C každých 0,1 ° C
- nastavenie časovača 0-99 min každých 1 sek.
- efektívny obeh vody zaručuje dokonca aj varenie jedál
- nízky profil minimalizuje veľkosť medzery medzi nádobou a vekom, čo obmedzuje odparovanie vody
- alarm s nízkou hladinou vody
- ochrana pred suchým varením
- napájanie: 230 V ~ 50 Hz
