Popis
Stredný hrniec s pokrievkou 62,8 L | model: YG-00029
Stredný hrniec s pokrievkou 62,8 L | YG-00029 je určený pre profesionálne použitie v oblasti stravovania. Je ideálny pre prípravu všetkých druhov jedál.
Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutá pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou hrncov vyrobených z tohto typu ocele je tepelné vedenie až o 30% väčšie v porovnaní so štandardnými hrncami vyrobenými z ocele 304. Sú tiež charakterizované zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a účinkom organických kyselín a detergentov. Preto sú v umývačke riadené a odolné voči intenzívnemu čisteniu.
Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele typu 21/0 neobsahujú mangán a nikel škodlivý pre ľudské zdravie. Špeciálna konštrukcia spodnej časti kapsuly distribuje teplo rovnomerne po celom spodnom povrchu, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosť varenia. Toto riešenie tiež znižuje riziko popálenia jedla.
Hrniec YATO možno použiť na akomkoľvek type sporáka, ako napríklad:
– elektrický
– indukčný
– plynový
– keramický
Boky hrnca a veka sú vyrobené z hrubšej ocele, ktorá udržuje teplotu dlhšiu ako štandardné oceľové nádoby 304.
Hrniec YATO má mimoriadne masívne a nezahrievajúce, pevne pripevnené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť.
Technické parametre:
- Kapacita [l]: 62,8
- Priemer [mm]: 500
- Výška [mm]: 320
- Hrúbka steny [mm]: 1,2
- Hrúbka dna [mm]: 6.2
- Materiál: nerezová oceľ 21/0
