Popis
Mlynček na mäso značky YATO so systémom UNGER je určený pre profesionálnych užívateľov:
- v stravovacích zariadeniach
- mäsových skladoch
- reštauráciach
- ako aj pre domáce použitie.
Dôležitou výhodou zariadenia YATO je systém UNGER, ktorý je obzvlášť užitočný pri príprave párkov a studeného mäsa. Systém UNGER pozostáva z:
- drviča
- dvojstranná štvorramenná fréza
- sitá s otvormi s priemerom 10 mm
- dvojstranná štvorramenná fréza
- sitá s otvormi s priemerom 6 alebo 10 mm
Zahrnuté sú 3 sitá vo veľkostiach 1x6mm a 2x10mm. Umožňuje vám nastaviť príslušnú konfiguráciu 10/6 mm alebo 10/10 mm a dosiahnuť požadovaný stupeň mletia mäsa.
Je vyrobený z veľmi odolnej hliníkovej zliatiny s horčíkom. Na druhej strane eloxované povrchové úpravy dodávajú estetický vzhľad a predovšetkým uľahčujú čistenie a udržiavajú ho čistý. Ďalšou výhodou zariadenia YATO je schopnosť extrahovať hrdlo a celý systém rezania. Vďaka tomu je možné rozobrať a umyť aj tie najťažšie časti na konci práce. Mlynček má motory s výkonom 1100 W, ktoré umožňujú mletie 220 kg mäsa za hodinu. Okrem toho má opačnú funkciu, čo značne uľahčuje odskrutkovanie sitka a vytiahnutie celého rezacieho mechanizmu. Zásobník je tiež vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. V dôsledku toho je veľmi trvanlivý, schopný zaobchádzať s veľkým množstvom surového mäsa a je veľmi ľahko čistiteľný. Stroj má dodatočnú ochranu proti preťaženiu, ktoré vypne zariadenie v prípade zablokovania rezacieho systému. Na druhej strane prídavný bezpečnostný spínač umožňuje rýchle vypnutie mlynčeka v núdzovej situácii.
Základňa mlynčeka má šesť gumených nožičiek, ktoré zabraňujú pohybu zariadenia počas prevádzky. Sada obsahuje dve sitá s priemerom 5 mm a 8 mm s priemerom 8 cm a tlačidlom z polyetylénu.
