Popis
Nízky hrniec s pokrievkou 12,9 L | model: YG-00043
Nízky hrniec s pokrievkou 12,9 L | YG-00043 je profesionálny nízky hrniec s vekom, rozmery 32×16 cm a kapacitou 12,9 litra.
Kanvica YATO Professional Kitchen Equipment je určená pre profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Je ideálny na prípravu všetkých druhov jedál.
Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou hrncov vyrobených z tohto typu ocele je tepelná vodivosť až o 30% vyššia v porovnaní so štandardnými nádobami z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a pôsobeniu organických kyselín a detergentov. Preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu praniu.
Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele typu 21/0 neobsahujú škodlivé pre ľudské zdravie mangán a nikel.
Špeciálna konštrukcia spodnej časti kapsuly rozdeľuje teplo rovnomerne po celom spodnom povrchu, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosť varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a pohodlia práce šéfkuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko popálenia potravín.
Vložka feromagnetická v spodnej časti umožňuje použitie hrncov YATO na akýkoľvek typ sporáka, ako napríklad:
– elektrické
– indukcia
– plyn
– keramika
Strany hrnca a veka sú vyrobené z hrubej ocele, ktorá udržuje teplotu dlhšiu ako štandardné oceľové nádoby 304.
Nádoby YATO majú výnimočne masívne a neohrievajúce, pevne uchytené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú životnosť.YG-00043
Technické parametre:
- Kapacita [l]: 12,9
- Priemer [mm]: 320
- Výška [mm]: 160
- Hrúbka steny [mm]: 1,0
- Hrúbka dna [mm]: 5.8
- Materiál: nerezová oceľ 21/0
